Sunday, February 28, 2010

Cheesy Wedges Sos

Semalam gi jenjalan ke rumah kak rinn salah seorang FP yang selalu masak masakan yang boleh melelehkan ayaq liuq...hehehe. Ternampaklah resipi cheesy wedges ni. Memang dah lama mencari resipinya sebab anak dara  aku ni suka sangat ngan cheesy wedges kat KFC tu. Tapi penat gak lah kalo nak beli selalu. Macam kak rinn juga, sebelum ni aku ingatkan depa guna sos mustard...rupa-rupanya cheddar juga. Apa2 pun terima kasih pada kak rinn kerana berkongsi resipinya. Sekarang nak kongsi lak dengan pengunjung2 FLK lah pula....















Sos Cheesy Wedges

Bahanya:
400gm fries/Wedges
200gm shredded cheddar cheese "Emborg" brand-yg warna orange - saya guna yg slice.
1 sudu besar butter
1 sudu besar tepung
125 ml @ 1/2 cawan susu segar
2 sudu besar sour cream - tak letak sbb lupa
sikit Mayonis


Caranya:
1. Goreng wedges hingga masak. Ketepikan.
2. Panaskan non-stick pan. Cairkan butter dan masukkan tepung. Gaul sebati.
3. Masukkan susu dan kacau hingga pekat .
4. Masukkan cheese dan kacau hingga cheese mencair.
5. Masukkan sour cream dan kacau sebati hingga elok kepekatannya.
6. Paipkan sos cheese dan mayonis ke atas wedges yg telah digoreng tadi.

Saturday, February 27, 2010

Kek Coklat Marble Cheese
















Bahan A
180 g butter
140 g gula castor
3 biji telur
20 g serbuk koko*
120 g tepung naik sendiri*
1 tsp baking powder *
*- diayak bersama-sama

Bahan B
250 g cream cheese
50 g gula castor
1 tsp vanilla essence
1 biji telur

Cara
1. Pukul butter and gula sehingga kembang dan ringan.
2. Masukkan telur sebiji demi sebiji.
3. Masukkan tepung, koko dan baking powder yang telah di ayak. Gaul rata.
4. Dlm bekas yang lain, pukul kesemua bahan B hingga kembang.
5. Tuang separuh bahagian adunan A kedalam loyang dan ratakan.
6. Kemudian tuangkan semua adunan bahan B. Ratakan.
7. Tuangkan baki adunan A.
8. Bakar dlm oven 160 C selama 1 jam

Salam Takziah Buat Keluarga Allahyarham Dato' Hashim Embi...

Tengahari kelmarin, aku menerima sms daripada kawan baikku sejak dr sekolah menengah lagi iaitu Suhaila. Sue memaklumkan bahawa ayahanda kesayangannya Dato' Hashim Embi telah kembali ke rahmatullah pada jam 10.57 pagi. Bagi sesiapa yang masih ingat, arwah merupakan seorang pembaca berita yang berkarisma di RTM pada era 80an dulu. Marilah kita sama-sama sedekahkan Al-Fatihah buat arwah, semoga rohnya sentiasa dicucuri rahmat Allah. Buat Sue sekeluarga...tabahkan hati dan kuatkan semangat.

Thursday, February 18, 2010

Salam sejahtera buat semua pengunjung Feezalovelykitchen dan PrettyLittleCake.
Mulai sekarang, semua N3 berkaitan tempahan kek,akan diletakkan di rumah baru saya iaitu Pretty Little Cake. Manakala 'rumah' ini tetap wujud cuma isi kandungannya saja yang berbeza...namun tak lari drp topik orang dapur juga. Harap dapat berkongsi dengan anda semua apa saja yang berkaitan dengan dunia masakan...insya allah.

Sunday, February 14, 2010

PENGUMUMAN....

Atas sebab-sebab teknikal, kini PRETTY LITTLE CAKE telah berpindah ke alamat baru. Dijemput tetamu2 yg singgah ke'rumah' ini, menjenguk ke'rumah' baru kami....terima kasih. Mohon maaf atas segala kesulitan ini...

Kepada followers Pretty Little Cake, sudilah kiranya mem'follow' di rumah baru...hehehe...terima kasih banyak2 buat anda semua.

Sila klik untuk ke PrettyLittleCake

http://prettylittlecake.blogspot.com