Jemput-jemput/Cekodok Labu

Sebenarnya beli labu ni dah tiga empat hari. Kononnya nak buat pai labu. Tapi bila dah rebus dan sudah ku lenyek-lenyekkan labu tu....tetiba rasa cam malas lah pula nak sediakan kulit pai. Makanya akupun ubah halatuju ke cekodok labu....hehehehe.....suka hati aku lah labuuu.... Apa-apa pun, bila dah baik daripada jangkitan "M" tu nanti, akan ku buat juga pai tu....tungguuuuuu.

CEKODOK LABU

• 600gm labu - direbus atau dikukus dan dilenyek 
• 260gm tepung naik sendiri
• 110gm gula halus
• 1 cawan susu cair
• secubit garam

Cara-cara:

1. Campurkan labu, gula, garam dan susu cair. Sebatikan.
2. Masukkan tepung dan kacau sebati....agak-agak sesuai untuk dijemput-jemputkan. Kalau cair tambahkan tepung sedikit.
3. Gorengkan dalam minyak yang panas. Bila masak, angkat dan toskan dengan tisu serap minyak/tisu dapur. Boleh lah hidangkan untuk minum pagi atau minum petang.